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¿Conozca el origen de la palabra FONDA que utilizan los cubanos?


La palabra FONDA (establecimiento modesto donde se despachan comidas y bebidas tradicionales, caseras, populares) y donde, a ratos, se da hospedaje también, tiene la misma etimología que FUNDAC (hospedería y almacén de Marruecos donde se negocia con las mercancías que allí llevan los traficantes y alhóndiga (posada donde se alojan los mercaderes y forasteros). Viene del árabe FUNDUQ, derivado del griego PANDOKHELON, fonda o albergue, que deriva al francés antiguo FONDE.









La fonda no es un restaurante, es un lugar corriente, limpio pero corriente, donde se comen comidas corrientes, bien cocinadas pero corrientes. 



Donde se va a llenar la panza no a hacer sobremesas ni a escuchar música.


Humor cubano aqui: http://www.youtube.com/c/CubanotubeAsere  👈👈👈


La fonda era como el comedor obrero, pero usted podía elegir entre los platos de un menú. También estaba la sugerencia del día y cervezas o vino.



Siempre servían pan con mantequilla, no en porciones sino la barra de mantequilla estaba en la mesa junto a sal, pimienta, vinagre y aceita de oliva (y servilletas de tela blanca)... y sopa de sustancia de entrante.



Había fondas gallegas, chinas y criollas.
Eran muy económicas, se pedía una completa por 25 centavos,
era una opción; también se podía mandar a freír un bistec de palomilla encebollado. 




En la fonda se sentaba el obrero y el pequeño empresario, eran muy democráticas.
En las fondas comían los jubilados, los divorciados y los extraviados.

La Bodeguita del Medio era una fonda. ¿Por que no resucitar la muy democrática fondita de la esquina?
Tomado del perfil de facebook de 





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